魚粉代替品の世界市場規模は2023年19億8,200万米ドルに達し、アジア太平洋地域が全体の38.15％を占めています。

魚粉（ぎょふん）とは、魚を乾燥して砕き粉状にしたものである。フィッシュミール、魚粕とも呼ばれる。主に飼料や有機肥料として使用されるが、食用として料理の際に用いることもある。

促進要因

魚粉生産に必要な原材料の価格が高騰し、工業生産能力が制約される中、メーカーは魚粉における需要の増加を対応するために代替品を探している。

人口の増加に伴い、世界的なタンパク質需要も増加され、代替タンパク源の利用が必要となっている。

魚粉代替品は、二酸化炭素排出量を削減しつつ、日ましに増大する食糧不足問題に対処するのに理想的である。

有機鶏肉製品に対する人口需要の増加が魚粉代替市場の拡大を後押ししている。

区域市場分析

アジア太平洋地域は世界の水産養殖製品の約90%を占めており、その結果、魚粉代替品の需要も増加されている。 中国は魚粉最大の生産国でありながら、最大の輸入国でもある。アジア太平洋地域は2023年に38.15%のシェアで世界の魚粉代替品市場をリードしています。

北米は第2位で、30.58%の市場シェア占めている。 北米の環境団体、協会、政府機関は、特に水産物の養殖において、飼料としての魚粉の使用を減らすことの重要性を強調してきた。 その結果、アクアポニックス水産物の人気は魚粉生産を上回り、魚粉代替飼料は北米で実行可能な飼料製剤になる可能性が高い。