ケータリングとフードサービス 市场

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 ケータリングとフードサービス市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.1 ケータリングとフードサービスカフェ/バーの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.2 ケータリングとフードサービス屋台の食べ物の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.3 ケータリングとフードサービスファストフードの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.4 ケータリングとフードサービスフルサービスのレストランの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.5 ケータリングとフードサービスビュッフェの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.6 ケータリングとフードサービスその他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 医療機関の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4.2 教育機関の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4.3 営利組織の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4.4 その他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.2 東北ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.3 関東ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.4 中部ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.5 近畿ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.6 中国ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.7 四国ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.8 九州ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 ケータリングとフードサービス市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 ケータリングとフードサービスの市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1 カフェ/バーの市場規模および成長率

• 3.4.2 屋台の食べ物の市場規模および成長率

• 3.4.3 ファストフードの市場規模および成長率

• 3.4.4 フルサービスのレストランの市場規模および成長率

• 3.4.5 ビュッフェの市場規模および成長率

• 3.4.6 その他の市場規模および成長率

4 ケータリングとフードサービス市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 ケータリングとフードサービスの市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 医療機関の市場規模および成長率

• 4.4.2 教育機関の市場規模および成長率

• 4.4.3 営利組織の市場規模および成長率

• 4.4.4 その他の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本のケータリングとフードサービス生産高分析‐地域別

• 5.2 日本のケータリングとフードサービス消費分析‐地域別

6 北海道ケータリングとフードサービス情勢分析

• 6.1 北海道ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北ケータリングとフードサービス情勢分析

• 7.1 東北ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東ケータリングとフードサービス情勢分析

• 8.1 関東ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部ケータリングとフードサービス情勢分析

• 9.1 中部ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿ケータリングとフードサービス情勢分析

• 10.1 近畿ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国ケータリングとフードサービス情勢分析

• 11.1 中国ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国ケータリングとフードサービス情勢分析

• 12.1 四国ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州ケータリングとフードサービス情勢分析

• 13.1 九州ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州ケータリングとフードサービス情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 Aramark Corporation

• 14.1.1 Aramark Corporation会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Compass Group Plc

• 14.2.1 Compass Group Plc会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Elior Group

• 14.3.1 Elior Group会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Delaware North

• 14.4.1 Delaware North会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Sodexo

• 14.5.1 Sodexo会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図 カフェ/バーの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 屋台の食べ物の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 ファストフードの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 フルサービスのレストランの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 ビュッフェの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 その他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　2016年にタイプ別市場シェア

• 図　2020年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 医療機関の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 教育機関の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 営利組織の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 その他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　2016年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2020年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　東北ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　関東ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　中部ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　近畿ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　中国ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　四国ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　九州ケータリングとフードサービス消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　ケータリングとフードサービス業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2020年に上位3社の市場シェア

• 図　2020年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2016年-2020年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプのケータリングとフードサービスの仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別のケータリングとフードサービスの消費数量：2016年-2028年

• 表　異なるタイプ別のケータリングとフードサービスの消費シェア：2016年-2028年

• 図 カフェ/バーの市場規模および成長

• 図 屋台の食べ物の市場規模および成長

• 図 ファストフードの市場規模および成長

• 図 フルサービスのレストランの市場規模および成長

• 図 ビュッフェの市場規模および成長

• 図 その他の市場規模および成長

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別のケータリングとフードサービスの消費数量：2016年-2028年

• 表　異なるエンドユーザー別のケータリングとフードサービスの消費シェア：2016年-2028年

• 図 医療機関の市場規模および成長

• 図 教育機関の市場規模および成長

• 図 営利組織の市場規模および成長

• 図 その他の市場規模および成長

• 表　日本の地域別ケータリングとフードサービス生産高

• 表　日本の地域別ケータリングとフードサービス生産シェア

• 図　2016年に日本の地域別ケータリングとフードサービス生産シェア

• 図　2020年に日本の地域別ケータリングとフードサービス生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別ケータリングとフードサービス生産シェア

• 表　日本の地域別ケータリングとフードサービス消費数量

• 表　日本の地域別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2016年に日本の地域別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に日本の地域別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　北海道のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　北海道のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に北海道のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に北海道のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に北海道のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に北海道のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　東北のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　東北のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に東北のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に東北のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　東北のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に東北のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に東北のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　関東のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　関東のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に関東のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に関東のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　関東のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に関東のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に関東のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　中部のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　中部のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中部のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に中部のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　中部のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中部のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に中部のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　近畿のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　近畿のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に近畿のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に近畿のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に近畿のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に近畿のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　中国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　中国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に中国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　中国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に中国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　四国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　四国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に四国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に四国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　四国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に四国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に四国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　九州のタイプ別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　九州のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に九州のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に九州のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費数量：2016年-2028年

• 表　九州のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に九州のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2020年に九州のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別ケータリングとフードサービス消費シェア

• 表 Aramark Corporationの会社プロフィールと発展現況

• 表 Aramark Corporationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Aramark Corporationの売上および成長率分析

• 図 Aramark Corporationの収益および市場シェア分析

• 表 Aramark Corporationの製品とサービスの紹介

• 表 Compass Group Plcの会社プロフィールと発展現況

• 表 Compass Group Plcの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Compass Group Plcの売上および成長率分析

• 図 Compass Group Plcの収益および市場シェア分析

• 表 Compass Group Plcの製品とサービスの紹介

• 表 Elior Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表 Elior Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Elior Groupの売上および成長率分析

• 図 Elior Groupの収益および市場シェア分析

• 表 Elior Groupの製品とサービスの紹介

• 表 Delaware Northの会社プロフィールと発展現況

• 表 Delaware Northの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Delaware Northの売上および成長率分析

• 図 Delaware Northの収益および市場シェア分析

• 表 Delaware Northの製品とサービスの紹介

• 表 Sodexoの会社プロフィールと発展現況

• 表 Sodexoの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Sodexoの売上および成長率分析

• 図 Sodexoの収益および市場シェア分析

• 表 Sodexoの製品とサービスの紹介