ワイン酵母 市场

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 ワイン酵母市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.1 ワイン酵母タイプ別の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.2 ワイン酵母辛口ワイン酵母の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.3 ワイン酵母リキッドワインイーストの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.4 ワイン酵母発酵タイプ別の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.5 ワイン酵母自然発酵の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.3.6 ワイン酵母純粋培養発酵の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 商業の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4.2 家庭の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.4.3 その他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.2 東北ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.3 関東ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.4 中部ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.5 近畿ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.6 中国ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.7 四国ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 1.5.8 九州ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 ワイン酵母市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 ワイン酵母の市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1 タイプ別の市場規模および成長率

• 3.4.2 辛口ワイン酵母の市場規模および成長率

• 3.4.3 リキッドワインイーストの市場規模および成長率

• 3.4.4 発酵タイプ別の市場規模および成長率

• 3.4.5 自然発酵の市場規模および成長率

• 3.4.6 純粋培養発酵の市場規模および成長率

4 ワイン酵母市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 ワイン酵母の市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 商業の市場規模および成長率

• 4.4.2 家庭の市場規模および成長率

• 4.4.3 その他の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本のワイン酵母生産高分析‐地域別

• 5.2 日本のワイン酵母消費分析‐地域別

6 北海道ワイン酵母情勢分析

• 6.1 北海道ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北ワイン酵母情勢分析

• 7.1 東北ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東ワイン酵母情勢分析

• 8.1 関東ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部ワイン酵母情勢分析

• 9.1 中部ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿ワイン酵母情勢分析

• 10.1 近畿ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国ワイン酵母情勢分析

• 11.1 中国ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国ワイン酵母情勢分析

• 12.1 四国ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州ワイン酵母情勢分析

• 13.1 九州ワイン酵母情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州ワイン酵母情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 DSM

• 14.1.1 DSM会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Biorigin

• 14.2.1 Biorigin会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Angel Yeast

• 14.3.1 Angel Yeast会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Lesaffre Group

• 14.4.1 Lesaffre Group会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Levapan SA

• 14.5.1 Levapan SA会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Associated British Foods

• 14.6.1 Associated British Foods会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Leiber GmbH

• 14.7.1 Leiber GmbH会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Chr Hansen Holding A/S

• 14.8.1 Chr Hansen Holding A/S会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

• 14.9 Sensient Technologies Corporation

• 14.9.1 Sensient Technologies Corporation会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.9.2 市場業績

• 14.9.3 製品とサービスの紹介

• 14.10 Oriental Yeast

• 14.10.1 Oriental Yeast会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.10.2 市場業績

• 14.10.3 製品とサービスの紹介

• 14.11 Alltech

• 14.11.1 Alltech会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.11.2 市場業績

• 14.11.3 製品とサービスの紹介

• 14.12 Lallemand Inc

• 14.12.1 Lallemand Inc会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.12.2 市場業績

• 14.12.3 製品とサービスの紹介

• 14.13 AB Biotek

• 14.13.1 AB Biotek会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.13.2 市場業績

• 14.13.3 製品とサービスの紹介

• 14.14 Cargill

• 14.14.1 Cargill会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.14.2 市場業績

• 14.14.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図 タイプ別の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 辛口ワイン酵母の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 リキッドワインイーストの市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 発酵タイプ別の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 自然発酵の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 純粋培養発酵の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　2016年にタイプ別市場シェア

• 図　2020年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 商業の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 家庭の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図 その他の市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　2016年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2020年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　東北ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　関東ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　中部ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　近畿ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　中国ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　四国ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　九州ワイン酵母消費市場規模および成長率：2016年-2028年

• 図　ワイン酵母業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2020年に上位3社の市場シェア

• 図　2020年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2016年-2020年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプのワイン酵母の仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別のワイン酵母の消費数量：2016年-2028年

• 表　異なるタイプ別のワイン酵母の消費シェア：2016年-2028年

• 図 タイプ別の市場規模および成長

• 図 辛口ワイン酵母の市場規模および成長

• 図 リキッドワインイーストの市場規模および成長

• 図 発酵タイプ別の市場規模および成長

• 図 自然発酵の市場規模および成長

• 図 純粋培養発酵の市場規模および成長

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別のワイン酵母の消費数量：2016年-2028年

• 表　異なるエンドユーザー別のワイン酵母の消費シェア：2016年-2028年

• 図 商業の市場規模および成長

• 図 家庭の市場規模および成長

• 図 その他の市場規模および成長

• 表　日本の地域別ワイン酵母生産高

• 表　日本の地域別ワイン酵母生産シェア

• 図　2016年に日本の地域別ワイン酵母生産シェア

• 図　2020年に日本の地域別ワイン酵母生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別ワイン酵母生産シェア

• 表　日本の地域別ワイン酵母消費数量

• 表　日本の地域別ワイン酵母消費シェア

• 図　2016年に日本の地域別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に日本の地域別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別ワイン酵母消費シェア

• 表　北海道のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　北海道のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に北海道のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に北海道のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　北海道のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に北海道のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に北海道のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　東北のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　東北のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に東北のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に東北のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　東北のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に東北のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に東北のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　関東のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　関東のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に関東のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に関東のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　関東のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に関東のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に関東のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　中部のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　中部のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中部のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に中部のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　中部のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中部のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に中部のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　近畿のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　近畿のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に近畿のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に近畿のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　近畿のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に近畿のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に近畿のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　中国のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　中国のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に中国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　中国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に中国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に中国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　四国のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　四国のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に四国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に四国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　四国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に四国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に四国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表　九州のタイプ別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　九州のタイプ別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に九州のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に九州のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別ワイン酵母消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別ワイン酵母消費数量：2016年-2028年

• 表　九州のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア：2016年-2028年

• 図　2016年に九州のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2020年に九州のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別ワイン酵母消費シェア

• 表 DSMの会社プロフィールと発展現況

• 表 DSMの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 DSMの売上および成長率分析

• 図 DSMの収益および市場シェア分析

• 表 DSMの製品とサービスの紹介

• 表 Bioriginの会社プロフィールと発展現況

• 表 Bioriginの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Bioriginの売上および成長率分析

• 図 Bioriginの収益および市場シェア分析

• 表 Bioriginの製品とサービスの紹介

• 表 Angel Yeastの会社プロフィールと発展現況

• 表 Angel Yeastの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Angel Yeastの売上および成長率分析

• 図 Angel Yeastの収益および市場シェア分析

• 表 Angel Yeastの製品とサービスの紹介

• 表 Lesaffre Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表 Lesaffre Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Lesaffre Groupの売上および成長率分析

• 図 Lesaffre Groupの収益および市場シェア分析

• 表 Lesaffre Groupの製品とサービスの紹介

• 表 Levapan SAの会社プロフィールと発展現況

• 表 Levapan SAの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Levapan SAの売上および成長率分析

• 図 Levapan SAの収益および市場シェア分析

• 表 Levapan SAの製品とサービスの紹介

• 表 Associated British Foodsの会社プロフィールと発展現況

• 表 Associated British Foodsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Associated British Foodsの売上および成長率分析

• 図 Associated British Foodsの収益および市場シェア分析

• 表 Associated British Foodsの製品とサービスの紹介

• 表 Leiber GmbHの会社プロフィールと発展現況

• 表 Leiber GmbHの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Leiber GmbHの売上および成長率分析

• 図 Leiber GmbHの収益および市場シェア分析

• 表 Leiber GmbHの製品とサービスの紹介

• 表 Chr Hansen Holding A/Sの会社プロフィールと発展現況

• 表 Chr Hansen Holding A/Sの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Chr Hansen Holding A/Sの売上および成長率分析

• 図 Chr Hansen Holding A/Sの収益および市場シェア分析

• 表 Chr Hansen Holding A/Sの製品とサービスの紹介

• 表 Sensient Technologies Corporationの会社プロフィールと発展現況

• 表 Sensient Technologies Corporationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Sensient Technologies Corporationの売上および成長率分析

• 図 Sensient Technologies Corporationの収益および市場シェア分析

• 表 Sensient Technologies Corporationの製品とサービスの紹介

• 表 Oriental Yeastの会社プロフィールと発展現況

• 表 Oriental Yeastの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Oriental Yeastの売上および成長率分析

• 図 Oriental Yeastの収益および市場シェア分析

• 表 Oriental Yeastの製品とサービスの紹介

• 表 Alltechの会社プロフィールと発展現況

• 表 Alltechの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Alltechの売上および成長率分析

• 図 Alltechの収益および市場シェア分析

• 表 Alltechの製品とサービスの紹介

• 表 Lallemand Incの会社プロフィールと発展現況

• 表 Lallemand Incの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Lallemand Incの売上および成長率分析

• 図 Lallemand Incの収益および市場シェア分析

• 表 Lallemand Incの製品とサービスの紹介

• 表 AB Biotekの会社プロフィールと発展現況

• 表 AB Biotekの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 AB Biotekの売上および成長率分析

• 図 AB Biotekの収益および市場シェア分析

• 表 AB Biotekの製品とサービスの紹介

• 表 Cargillの会社プロフィールと発展現況

• 表 Cargillの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図 Cargillの売上および成長率分析

• 図 Cargillの収益および市場シェア分析

• 表 Cargillの製品とサービスの紹介