ポリソルベート（PS）としても知られるエトキシソルベートは、両親媒性の非イオン性界面活性剤の一種である。エトキシル化された脱水ソルビトールまたはイソソルビトール（ソルビトールの誘導体）を脂肪酸でエステル化したものである。‌

エトキシソルビン酸塩は様々な分野、特にバイオ医薬品製剤に幅広く応用されており、エトキシソルビン酸塩20（PS20）とエトキシソルビン酸塩80（PS80）は最も広く使用されている界面活性剤である。エトキシソルベート20（PS20）とエトキシソルベート80（PS80）は最も広く使用されている界面活性剤であり、変性、凝集、溶融過程におけるタンパク質の表面吸着を防止し、凝集剤としても使用されている。タンパク質安定化剤としてのエトキシソルビン酸塩は、化学的に多様な混合物であり、酸化経路や加水分解経路を通じて分解され、タンパク質製剤の品質、有効性、安全性、安定性に影響を及ぼす可能性がある。そのため、エトキシソルビン酸塩の管理戦略は、医薬品規制当局によってますます厳しくなっている。‌‌

市場概況

バイオベース材料の台頭により、バイオベース添加剤としてのエトキシソルベートも市場で支持され、市場規模を牽引している。 当社の調査データによると、エトキシソルビン酸塩の世界市場規模は2024年に7億5,500万ドルに達し、2023年から6.00%成長し、2029年には9億5,500万ドルに拡大し続けると予測される。今後、2024年から2029年までの年平均成長率（CAGR）は4.81%と推定されます。

セグメント市場分析

製品タイプ別では、エトキシソルビン酸塩は用途と品質基準に基づいて、食品グレード、工業グレード、医薬品グレードの3つに大別される。このうち、食品グレードのエトキシソルビン酸塩が最も高い市場シェアを占め、2024年には36.60%になると推定される。

エトキシソルビン酸塩の下流アプリケーションとしては、食品・飲料、ヘルスケア・パーソナルケア、医薬品、農業など様々な分野で広く使用されている。中でも食品・飲料は最大の下流アプリケーション市場となり、2024年までに34.84%の用途シェアが見込まれます。

主要地域市場分析

地域別では、世界のエトキシソルベート市場は北米、欧州、アジア太平洋地域に集中している。これら3地域におけるエトキシソルビン酸塩の消費量は、世界全体の消費量の90％以上を占めている。 

国別では米国が最大の消費国となっている。データによると、2024年には米国のエトキシソルビン酸塩消費量は50,655.8トンに達し、推定消費量の29.40%を占めると予想されています。