アボカドオイル、アボカドシードオイルとしても知られるアボカドオイルは、アボカドの果肉から抽出される天然オイルで、不飽和脂肪酸を豊富に含み、ビタミンE、カリウム、葉酸などの栄養素も豊富で、料理、スキンケア、ヘアケアによく使われています。

市場概況

アボカドオイルの豊富な栄養価は消費者の間で人気を集めており、世界アボカドオイル市場は急速な成長を遂げている。データによると、世界アボカドオイル市場は2023年に2億600万米ドルの収益を上げている。今後数年間は、健康的な食生活と有機食品に対する世界的な消費者の需要が伸び続けるため、市場は着実な成長傾向を続けると予想され、世界アボカドオイル市場の売上高は2025年までに2億1,400万米ドルに増加すると予測されています。

セグメント市場分析

処理方別により、アボカドオイルは通常コールドプレスアボカドオイルと精製アボカドオイルの2種類に分けられる。コールドプレス・アボカドオイルは、アボカドの果肉を低温圧搾して得られるオイルで、高温や化学溶媒を使用しないため、アボカドに含まれる天然の栄養素のほとんどが保持されている。この処理により、オイルの安定性と保存性は向上するが、栄養素の一部が失われる。精製されたアボカドオイルは通常淡黄色で、コールドプレスオイルよりも風味が薄い。

下流アプリケーション別では、アボカドオイルは食品、化粧品、スキンケア製品、医療など幅広く応用されている。中でも食品分野はアボカドオイルの最大の下流アプリケーション市場となっている。当社の調査データによると、2023年のアボカドオイル世界総消費量は15,969トンに達し、そのうち、食品部門におけるアボカドオイルの消費量は1万1538トンに達し、総消費量の72.25％を占めています。

主要地区市場分析

地域別から見ると、北米は世界最大のアボカドオイル生産国であると同時に、アボカドオイル最大の消費市場でもある。データによると、2023年の北米におけるアボカドオイルの生産量は7,432トンに達し、世界全体の生産量46.54％を占めている。アジアのアボカドオイル市場はスタートが遅かったが、近年、健康的な食生活に対する消費者の意識が高まりにつれ、料理や美容の分野でアボカドオイルが幅広く応用されるようになり、市場が徐々に脚光を浴びつつある。 また、南米、中東、アフリカなどの地域のアボカド油市場も急速に発展しており、世界市場で大きなシェアを占めています。