薬用キノコとは、菌糸体、子実体、菌核、胞子などに人体に対する保健効果や疾病の予防・抑制・治療効果をもたらす菌類のことである。タンパク質、多糖類、ビタミンなどの栄養素を豊富に含むだけでなく、アミノ酸など様々な生理活性物質を含んでいます、 配糖体、アルカロイドなどである。‌ 

市場概況

薬用キノコは伝統的な漢方医学と現代医学の両方で幅広い用途があり、新しいタイプの医薬品を研究開発するための重要な資源である。近年、世界の薬用キノコ市場は着実に成長している。当社の調査データによると、2024年の世界の薬用キノコ市場規模は3億7800万米ドルに達し、2023年から5.42%の成長を遂げると推定される。これは主に、健康食品および機能性サプリメントに対する消費者の需要が増加していること、および薬用キノコのユニークな抗酸化作用、抗菌作用、免疫力向上作用が広く認知されていることに起因している。‌

薬用キノコの世界市場は今後数年間、急速な成長を続けると予想される。予防医療や代替医療の台頭、天然健康食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、薬用キノコの市場需要はさらに拡大する。 一方、最先端の屋内キノコ栽培技術の開発も、市場供給の着実な成長を促すだろう。世界の薬用キノコ市場規模は2029年までに8億5,100万米ドルに成長すると予測され、2024年から2029年までの複合年間成長率（CAGR）は17.62%と推定されます。

セグメント市場分析

薬用キノコは、その薬用部位と効能によって様々な種類に分類されます。一般的なものとしては、霊芝、舞茸、椎茸、冬虫夏草、茯苓などがあり、それぞれ抗腫瘍、免疫力向上、血中脂質の調整など独特な薬効があります、 血中脂質の調整などが挙げられる。データによると、霊芝（Ganoderma lucidum）セグメントが市場の最大シェアを占め、2024年までに55.16％のシェアを占めると推定される。

下流アプリケーションの状況としては、薬用キノコは主に医薬品、栄養補助食品、機能性食品・飲料、パーソナルケア製品・化粧品に使用されている。中でも医薬品分野は最大の下流アプリケーション市場となり、2024年までに35.76%のアプリケーションシェアが見込まれています。

主要地域市場分析

地域別では、世界の薬用キノコ市場は主に北米、欧州、アジア太平洋の3つの主要地域に集中している。中でもアジア太平洋地域は最大の生産地域となり、薬用キノコの生産量は世界全体の60％以上を占めている。 

国別では中国が最大の生産国となっている。データによると、中国の薬用キノコ生産量は2024年には2,776.1トンに達し、推定生産シェアは42.77%に達すると予想されています。