消費者健康志向の増加、高齢化社会及び腸関連疾患の多発に伴い、プロバイオティクスの需要は大きく伸びています。

プロバイオティクスの世界市場規模は2023年に578.3億米ドルに達し、2028年には854.2億米ドルに拡大すると予測されます。

地区分析：アジア太平洋地域がプロバイオティクス市場を主導する

プロバイオティクスの主要市場である中国は、世界最大の食肉生産国・消費国でありながら、飼料用プロバイオティクス市場の需要も促進している。さらに、人口の増加、好景気、機能性食品への嗜好の高まりが、今後の市場をさらに牽引すると予想されます。

ドライバー

プロバイオティクスの利点に関する情報が増え続ける中、世界保健機関（WHO）、国際公衆衛生協会（IPA）、プレバイオティクスと有益微生物の科学的研究のための科学的協会（SASPMB）といった世界的な組織が、プロバイオティクスに関する認知度向上を推進している。

また、EUやFAOなどの組織が、飼料中の抗生物質の使用を制限しており、プロバイオティクス生産者に大きな投資機会をもたらしています。

制限要因

研究開発活動への多額の投資、研究所や研究設備への投資、訓練を受けた専門家の雇用にかかる高コストが、プロバイオティクス市場の成長の障壁となっている。

プロバイオティクスを統合した機能性食品の開発には複雑で高コストな手順が伴うため、開発は非常に困難である。さらに、新しい食品が市場に出回るには、各国の厳しい食品安全規制の枠組みを通過する必要なため、これは時間とコストも大変かかるプロセスであります。